稻瘟病是一种间歇性、突发性、区域性爆发流行的病害，水稻一生都可遭受稻瘟病的侵害，秧苗期发病可造成死苗，分蘖期发病可造成严重坐蔸、穗期受害损失最重，穗瘟一旦发生，减产少　则10%，一般15-40%，多的达到80%一生，甚至造成全田白穗、颗粒无收。
 　　一、症状识别
　　水稻整个生育期都可发生稻瘟病，根据发病时期和发病部位不同，可分为苗瘟、叶瘟、节瘟、穗瘟（穗颈瘟、枝梗瘟、谷粒瘟）等。
苗瘟：指水稻三叶期以前幼苗上发生的稻瘟病，由种子带菌所致。病苗自下而上变黄褐色，卷缩而枯死，一般不形成明显的病斑。
　　叶瘟：指水稻三叶期以后至穗期在水稻叶片上发生的稻瘟病。一般分蘖至拔节期为害较重。常见的有急性型和慢性型病斑。慢性型病斑：开始在叶上产生暗绿色小斑，逐渐扩大为梭形斑，常有延伸的褐色坏死线。病斑中央灰白色，边缘褐色，外有淡黄色晕圈，潮湿时叶背有灰色霉层，病斑较多时连片形成不规则大斑。急性型病斑：在叶片上形成暗绿色近圆形或椭圆形病斑．病叶两面都产生青灰色霉层。急性型病斑传病速度快，容易引起稻瘟病大发生。因此常常把急性型病斑的出现作为稻瘟病大流行的预兆。
　　穗瘟：指发生在稻穗的稻瘟病，其中：发生在穗颈上的称穗颈瘟，发生在枝梗上的称为枝梗瘟，发生在谷粒的称为谷粒瘟。穗颈瘟 初期为褐色小点，扩大后穗颈部变褐，整个稻穗变成白穗。
　　二、发病规律
 　　病菌以分生孢子和菌丝体在稻草、稻谷、谷种上越冬。翌年3月下旬至4月上旬当平均气温上升到17℃左右时，病草上的病菌产生分生孢子借风雨传播到稻株上，萌发侵入寄主向邻近细胞扩展发病，形成中心病株。病部形成的分生孢子，借风雨传播进行再侵染。播种带菌种子可引起苗瘟。适温高湿，有雨、雾、露存在条件下有利于发病。菌丝生长温限8-37℃，最适温度26-28℃。孢子形成温限10-35℃，以25-28℃最适，相对湿度90%以上。孢子萌发需有水存在并持续6-8小时。适宜温度才能形成附着胞并产生侵入丝，穿透稻株表皮，在细胞间蔓延摄取养分。 阴雨连绵，日照不足或时晴时雨，或早晚有云雾或结露条件，病情扩展迅速。品种抗性因地区、季节、种植年限和生理小种不同而异。籼型品种一般优于粳型品种。同一品种在不同生育期抗性表现也不同，秧苗4叶期、分蘖期和抽穗期易感病，圆秆期发病轻，同一器官或组织在组织幼嫩期发病重。穗期以始穗时抗病性弱。偏施过施氮肥有利发病。放水早或长期深灌根系发育差，抗病力弱发病重。
　　近年来江西稻瘟病的发生特点：早稻和中稻重于晚稻，山区和丘陵重于平原，赣南、吉安西部、抚州东南部、宜春北部等地为重发区。
　　三、发病条件
　　稻瘟病的发病轻重，主要与水稻品种对稻瘟病的抗性及其破口抽穗期降雨量、湿度呈正相关。一般感病品种或原来抗性较好，但种植多年后，爆发稻瘟病的风险都很大，是否爆发成灾主要取决于穗期的气候条件，即6月（早稻穗期）是否有明显的降雨集中期，8月（中稻穗期）的台风降雨的次数和强度。影响稻瘟病发生的条件主要有4个：
　　（1）菌源：带病种子和稻草消毒处理不彻底，带菌率高，前一季水稻稻瘟病发生重，残留的菌源多，稻瘟病易发生。
　　（2）品种及生育期：不同的水稻品种，稻瘟病的发生程度差异很大，一般糯稻发病最重，粳稻次子，籼稻最轻；感病品种发病重，抗病品种发病轻。感病品种种植面积大，又遇适宜发病的气候条件，稻瘟病易大面积流行成灾。水稻不同生育期对稻瘟病的感病性不同，3-5叶期，分蘖末期至孕穗期以及破口抽穗期至齐穗期易感病，园杆拔节期较抗病。
　　（3）气候条件：温度、降水、湿度和光照等气候因素，影响病菌的生长繁殖，传播侵入和扩展流行。旬平均气温达17℃，稻瘟病就可以发生；气温在20-20℃，田间湿度90%以上，稻瘟病易发生。山高水冷，寡照雾大的山垄田，稻瘟病发生重。
　　（4）栽培管理：偏施氮肥，有利于稻瘟病发生。合理增施磷、钾肥，可促进水稻新陈代谢和蛋白质的合成，提高抗病性。长期灌深水和冷水串灌、浸灌，地下水位高、排水不良、土壤缺氧等，均有利于稻瘟病发生流行。
　　四、防治方法
 　　防治稻瘟病，根本措施在于预防，宜采取种植优质抗病品种，实行科学水肥管理，适时喷药保护的综合预防措施。
        1、农业措施预防
　　（1）选用抗病品种，因地制宜选用2～3个适合当地种植的抗病品种。选用无公害水稻品种，要把握4个原则，即适应性、丰产性、抗逆性和品质性。对这些原则要进行综合考虑，不可仅追求产量。
　　（2） 烧毁病稻草，消灭菌源，不用病稻草覆盖秧苗或扎秧苗。
　　（3）加强肥水管理，是预防稻瘟病的有效措施之一。根据水稻品种特性、地力水平科学配制基肥，采用配方施肥技术，不偏施氮肥，合理增施磷、钾肥。水稻生长过程中，看苗追肥，使水稻在抗病较弱的3个险期落黄。适度排水晒田，可以促使稻根新生根的萌发，增加根部的吸收能力；能控制肥效，促使正常落黄；使茎叶老健，增强抗病能力。
 　　2、化学药剂防治
　　（1）种子药剂处理：早、中稻种子用25%咪鲜胺乳油2000-3000倍液浸种，早稻浸36-48小时，中稻浸24-36小时，温度高时适当缩短浸种时间，但不能少于12小时，浸种后直接催芽或播种。
　　（2）打送嫁药：早、中稻秧苗在移栽或抛秧前2-3天打一次送嫁药，每亩用75%三环唑可湿性粉剂60克，兑水30千克喷施。
　　（3）叶瘟防治：对已发生叶瘟的稻田，每亩选用40%稻瘟灵乳油100毫升或75%三环唑可湿性粉剂30克或6%春雷霉素悬浮剂30-40毫升防治。发病严重时隔5-7天再喷1次，连喷2-3次。
　　（4）穗瘟防治：掌握在破口抽穗初期（抽穗5%左右），对已发生过叶瘟的稻田、感病品种、老病区施一次预防药，药剂最好选用40%稻瘟灵乳油或75%三环唑可湿性粉剂。药后如遇大雨，要及时补喷，并在齐穗期再防一次。