章贡区工商局南外分局当日上午接到群众举报赶到现场，发现当事人正在租赁的10余平方米的作坊内分解猪肉。该作坊没有任何消毒设施，室内卫生状况也相当差，也没有办理相关的证照。据调查了解，该经营户从今年2月开始从事“私宰肉”销售，每天早上四五点钟从赣县沙地镇猪肉经营户手中购进“私宰肉”，在其租赁的作坊内进行分解后再销售到各餐馆、市场。目前该批“私宰肉”已全部移交检疫部门检疫，此案正在进一步审理之中。

　　章贡区工商局自6月19日开展猪肉市场专项整治以来，南外工商分局对辖区内的“私宰肉”进行严肃查处，严厉打击销售“私宰肉”、病死猪肉和注水肉的违法行为，以净化猪肉市场，维护消费者的合法权益。（谢素华）

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我市出台《赣州市中心城区猪肉市场专项整治方案》

市委、市政府十分重视市民的菜篮子，业已开始了为期3个月的生猪定点屠宰的整治。为明确分工，形成合力，日前我市出台《赣州市中心城区猪肉市场专项整治方案》，对各部门的分工合作作出了明确的规定。

《方案》明确了整治目标，生猪定点屠宰厂设施设备要进一步完善；屠宰检疫要更加规范，未经检验或检验不合格的肉品不出厂；私屠滥宰和制售私宰肉、注水肉、病害肉等不法行为得到全面遏制；健全购肉索证台账制度，宾馆酒店、学校食堂、集体用餐单位以及冷库等全面使用、冷藏定点屠宰的“放心肉”，肉制品加工企业要使用定点屠宰的猪肉原料，进货台账登记等制度要全面得到落实。

《方案》要求章贡区政府组织有关部门配合开展猪肉市场专项整治行动；赣州经济技术开发区要负责实施南北大市场和高校区农贸市场生猪定点屠宰管理；抓好生猪屠宰管理法律法规的宣传，教育群众特别是养殖企业和个人不为私屠滥宰提供猪源和场地。点击详细